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Kai coltello YANAGIBA Cm 27 serie Seki Magoroku Kinju

Disponibilità: Disponibile

135,00 €

Breve descrizione

Lunghezza lama : 270 mm
Spessore lama : 3,5 mm
Lunghezza impugnatura : 125 mm
Lunghezza totale : 405 mm


Lama :
acciaio inossidabile. Sono affilati su un lato, e ciò garantisce un taglio ottimale e diritto. 

Manicatura
impugnatura esagonale realizzata in legno laminato rinforzato per una piacevole sensazione durante il taglio. Utilizzando legno naturale di alta qualità trattato con un processo speciale, il manico risulta estremamente resistente all'acqua.

O

Ulteriori informazioni

Produttore No
Descrizione

Yanagiba significa in giapponese lama a foglia si salice. Si tratta del coltello tradizionale per affettare. La sua lama sottile e lunga rende il coltello particolarmente adatto per tagli finissimi, tipici della preparazione di sushi e sashimi. Questo coltello garantisce prestazioni da artista e cosa ancor più importante un taglio pulito e agevole. La lunghezza e la forma della lama permettono un movimento di taglio lungo e continuo.

Paese di produzione Giappone

Tag prodotto

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